Sobremesa
Ingredientes
- 2 claras
- 1 ovo
- 250g de manteiga
- 300g de farinha
- raspa de 1 limão
- folha de papel vegetal
Preparação
- Coloque na taça da batedeira a manteiga com o açúcar e bata até obter um creme.
- Junte o ovo e as claras lentamente e continue a bater.
- Por fim adicione a farinha peneirada e a raspa do limão e envolva bem.
- Forre os tabuleiros do forno com papel vegetal.
- Passe a massa para um saco de pasteleiro e desenhe "dedos" com a massa.
- Deixe-os bem separados uns dos outros porque a massa vai crescer ao cozer e pode, unir-se se estiverem demasiado próximos.
- Leve a forno aquecido a 200º cerca de 8 /10 minutos.
- Quando estiverem a ficar dourados nas extremidades estão prontos.
- Ao sair do forno parecem ainda moles, mas ao arrefecer endurecem um pouco.
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