Salteado de lulas e camarão | Chef Continente
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Peixe

Salteado de lulas e camarão

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Peixe

15min

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Ingredientes

  • ½ cebola
  • 1 dente de alho
  • azeite q.b.
  • 500 g de lulas
  • 500 g de miolo de camarão
  • 1 c. chá de gengibre ralado
  • 1 c. sopa de vinagre de arroz
  • 1 c. sopa de mel
  • 1 c. sopa de óleo de sésamo
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 c. sopa de sementes de sésamo
  • cebolinho q.b.

Preparação

  • Refogue a cebola e o dente de alho picados em azeite até estarem bem tenros.
  • Adicione as lulas e os camarões e salteie por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
  • Tempere com o gengibre, o vinagre de arroz, o mel e o óleo de sésamo. Adicione um pouco de sal e pimenta e envolva bem.
  • Cozinhe por mais 5 minutos ou até o molho aderir bem aos camarões e às lulas.
  • Sirva polvilhado com as sementes de sésamo e cebolinho picado.

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