Facebook Salada de cotovelos arco-íris | Chef Continente
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Salada

Salada de cotovelos arco-íris

Salada de cotovelos arco-íris

Salada

15min

4 pessoas

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Ingredientes

  • 300 g de cotovelos (massa
  • 3 ovos
  • 1 pimento encarnado
  • 1 pimento amarelo
  • 3 talos de aipo
  • 1 embalagem de cenoura ralada
  • maionese q.b.
  • salsa q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Coza a massa conforme as instruções da embalagem. Coloque os ovos a cozer por 8 minutos.
  • Pique os pimentos, corte os talos de aipo em fatias e coloque tudo numa taça. Adicione a cenoura ralada e a massa escorrida. Envolva bem e adicione um pouco de maionese e salsa picada. Tempere com sal e pimenta e misture.
  • Sirva com os ovos cozidos ralados.

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