Carne
Não deixe de provar estes rolinhos fantásticos.
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- sal q.b.
- pimenta-de-caiena q.b.
- 100 g de espinafres
- 200 g queijo da ilha ralado
- 1 ovo
- 100 g pão ralado
- compota de laranja q.b.
Preparação
- Faça um golpe nos peitos de frango, de forma a poder recheá-los. Tempere-os com sal e uma pitada de pimenta-de-caiena.
- Misture os espinafres com o queijo e recheie os peitos de frango com esta mistura, fechando a abertura com a ajuda de palitos.
- Passe os rolinhos de frango no ovo batido e de seguida no pão ralado. Disponha-os num tabuleiro e leve-os ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 30 minutos.
- Sirva com a compota de laranja.
