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Pêssegos grelhados com presunto

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20min
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Ingredientes

  • 8 pêssegos
  • 200 g de presunto em fatias
  • manjericão fresco q.b.
  • azeite q.b.
  • 1 embalagem de rúcula
  • framboesas q.b.
  • flor de sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • vinagre balsâmico q.b.

Preparação

  • Corte os pêssegos aos quartos. Enrole cada pedaço de presunto, colocando manjericão no centro.
  • Aqueça bem uma frigideira com azeite e grelhe os pêssegos até ficarem dourados.
  • Sirva sobre uma cama de rúcula, adicione framboesas, tempere com flor de sal e pimenta e regue com vinagre balsâmico e azeite.

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