Peixe
Ingredientes
- 4 postas de perca
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- 4 dentes de alho
- 2 limões
- 4 ramas de tomate-cereja
- 2 cebolas
- manjericão q.b.
- azeite q.b.
Preparação
- Coloque o peixe num prato de forno. Tempere com sal, pimenta e os dentes de alho esmagados e regue com o sumo de 1 limão.
- Em redor do peixe coloque o outro limão em rodelas, os tomates e as cebolas cortadas em meias-luas. Tempere com mais um pouco de sal, regue com azeite e polvilhe com folhas de manjericão.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos a 180ºC.
Sugestão:
- Pode substituir a perca por medalhões de pescada congelados.
