Pequeno almoço
Ingredientes
Panquecas:
- 2 bananas médias maduras
- ½ chávena de leite de amêndoa
- 2 ovos
- 1 chávena de farinha
- 1 c. sopa de fermento em pó
- 1 c. sopa de bicarbonato de sódio
- 1 chávena de pepitas de chocolate
- ½ c. chá de canela
Toppings:
- Iogurte natural grego
- Banana caramelizada
- Mel
- Pepitas de chocolate
Preparação
- Comece por esmagar as bananas com um garfo e adicione os ovos e o leite. Misture bem.
- De seguida junte a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e a canela. Mexe até os ingredientes estarem todos incorporados.
- Por fim adicione as pepitas de chocolate.
- Unte uma frigideira anti-aderente e aqueça em lume médio. Para cada panqueca use como medida 1/3 de chávena. Cozinhe as panquecas cerca de um minuto de cada lado. Repita o processo com a restante massa.
- Sirva com os toppings.
