Lombo de porco com maçã | Chef Continente
Dificuldade:
Custo:
Tempo de Preparação:
Tipo de Refeição:
Ocasiões:
Chef:
Dieta:

Carne

Lombo de porco com maçã

home-slider-top

Carne

75min

4 pessoas

0.0

(0)

176 Visualizações

Uma receita de carne de porco com um toque delicioso da maça.

Ingredientes

  • 800 g de lombinho de porco
  • 1 c. sopa de mostarda
  • 1 limão (sumo)
  • 1 c. chá de pimentão-doce
  • 1 c. chá de alho em pó
  • sal e pimenta q.b.
  • ½ chávena de vinho branco
  • 4 maçãs
  • 2 cebolas roxas
  • 2 c. sopa de manteiga
  • tomilho q.b.
  • 4 c. sopa de mel
  • azeite q.b.
  • poejos q.b.

Preparação

  • Tempere o lombinho com a mostarda, o sumo de limão, o pimentão-doce, o alho em pó, sal, pimenta e o vinho branco.
  • Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
  • Num tabuleiro, coloque o lombinho com a marinada e as maçãs e as cebolas cortadas em quartos. Disponha a manteiga por cima da carne e polvilhe tudo com tomilho.
  • Dissolva o mel num fio de azeite e regue o tabuleiro com este preparado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até o lombinho estar bem cozinhado e dourado.
  • Sirva polvilhado com poejos.

Outras receitas

Continente Magazine (Detalhe Receita)
Continente Magazine

A revista de culinária mais vendida em Portugal. Apaixone-se pela comida.

Clube de Produtores (Detalhe de Receita)
Clube de Produtores

Conheça os produtos da nossa terra.

Enólogo (Detalhe de Receita)
Enólogo

Torne-se num conhecedor de vinhos e surpreenda os seus convidados.

Envie-nos a sua receita (Detalhe de Receita)
Envie-nos a sua receita

Partilhe os segredos das suas receitas favoritas.