Lasanha da Horta | Chef Continente
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Carne

Lasanha da Horta

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Carne

50min

4 pessoas

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5439 Visualizações

Tudo o que os pequenos gostam.

Ingredientes

  • 350g de carne picada
  • 500g de espinafres congelados
  • 80g de chouriço picado
  • 400g de polpa de tomate
  • 3 c. sopa de pão ralado
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 750ml de molho bechamel
  • 1 pacote de natas para culinária
  • Placas de massa de lasanha
  • ½ copo de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Orégãos q.b.
  • 1 folha de louro
  • Alho em pó q.b.
  • Azeite q.b.
  • 1 pacote de queijo mozarela ralado

Preparação

  • Num tacho preparar o estrugido com a cebola, o alho e o azeite.
  • Quando estiver tudo douradinho, adicionar a polpa de tomate, o vinho, o sal, os orégãos, o louro e o chouriço picado.
  • Deixar refogar uns minutos e depois adicionar a carne. Deixar a carne cozinhar por aproximadamente 15 minutos em lume brando.
  • Numa frigideira estalar o alho com o azeite e deixar os espinafres cozinharem. Misturar o pão ralado e uma pitada de sal.
  • Numa travessa de ir ao forno colocar um fio de azeite no fundo e com uma folha de papel absorvente espalhar pela assadeira.
  • Colocar uma camada de placas de lasanha, uma de carne, uma de espinafres, regar com molho bechamel e natas e uma camada de queijo.
  • Repetir esta operação até ao fim e terminar com queijo ralado. Levar ao forno para derreter e tostar o queijo.

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