Vegetariano
Uma frittata saudável.
Ingredientes
- 2 cebolas vermelhas
- 2 dentes de alho
- azeite q.b.
- 150 g de ervilhas
- 6 ovos
- 2 c. sopa de leite
- sal e pimenta q.b.
- 150 g de queijo feta aos cubos
- hortelã q.b.
Preparação
- Numa frigideira salteie as cebolas laminadas e os dentes de alho picados num pouco de azeite.
- Junte as ervilhas e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos.
- Bata os ovos juntamente com o leite numa taça. Tempere com sal e pimenta.
- Verta os ovos por cima das ervilhas e junte o queijo feta e hortelã picada. Deixe que prenda ao fundo.
- Leve ao forno por 10 minutos ou até estar firme no topo.
- Corte em triângulos e sirva com uma salada.
