Facebook Folar entrançado de maçã e canela | Chef Continente
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Sobremesa

Folar entrançado de maçã e canela

Folar entrançado de maçã e canela

Sobremesa

90min

6 pessoas

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Ingredientes

  • 150 ml de leite
  • 50 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 saqueta de açúcar baunilhado
  • 70 g de açúcar
  • sal q.b.
  • canela q.b.
  • 600 g de farinha de trigo
  • 1 saqueta de fermento de padeiro
  • óleo q.b.
  • farinha para polvilhar q.b.
  • compota de maçã q.b.
  • 1 ovo
  • açúcar para polvilhar q.b.

Preparação

  • numa taça, junte o leite morno com a manteiga amolecida, os ovos, o açúcar baunilhado, o açúcar, uma pitada de sal, canela, a farinha e o fermento. Misture bem até obter uma massa pegajosa. Se for necessário, acrescente mais um pouco de farinha.
  • Forme uma bola com a massa, coloque-a numa taça untada com óleo, tape-a com um pano e deixe-a levedar durante 1 hora.
  • Polvilhe a bancada de trabalho com farinha, estique a massa num retângulo. Barre-o com a compota de maçã, polvilhe-o com canela e enrole-o.
  • Corte o rolo em dois, no sentido do comprimento, entrance as duas partes e forme uma rosca.
  • Pincele a massa com o ovo batido e polvilhe-a com um pouco de açúcar. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC por 40 minutos.

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19 Mar 2019

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