Espetadas de Legumes da Horta com Molho Aioli | Chef Continente
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Espetadas de Legumes da Horta com Molho Aioli

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Entrada

15min

4 pessoas

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3771 Visualizações

Uma entrada vegetariana.

Ingredientes

  • 200g de brócolos cozidos
  • 200g de cenoura cozida
  • 250g de espargos cozidos
  • 8 tomates cherry
  • 1dl de maionese
  • sumo de 1 limão
  • 100g de anchovas
  • 2 dentes de alho
  • sal q.b
  • pimenta q.b
  • espetos

Preparação

  • Corte os legumes em pedaços. Coloque os legumes alternados nos espetos. Reserve.
  • Pique os alhos com as anchovas. Junte sumo de limão e envolva.
  • Adicione a maionese e mexa. Tempere com sal e pimenta.
  • Sirva os espetos com o molho.

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