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Descubra como cozinhar cogumelos salteados, uma receita simples que pode servir como entrada, acompanhamento ou ainda incluir noutras receitas com cogumelos frescos laminados. Experimente!
Os cogumelos são um alimento muito versátil e apreciado, e podem ser preparados de muitas maneiras. Não deixe de experimentar este fetuccine com cogumelos selvagens, este caril de cogumelos ou esta receita de canelone de cogumelos.
Ingredientes
- 1 emb. de cogumelos laminados frescos
- 2 dentes de alho picados
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
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1.
Coloque um fio de azeite numa frigideira, leve ao lume e junte os cogumelos laminados já lavados e escorridos.
-
2.
Mexa e deixe cozinhar por alguns minutos.
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3.
Adicione os dentes de alho picados e deixe cozinhar ao lume forte, mexendo, para que a água dos cogumelos vá evaporando.
-
4.
Quando os cogumelos estiverem macios, tempere com sal e pimenta, e pode servir.
