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Esta receita de brownie de chocolate é ideal para a sobremesa, para acompanhar o café ou para os mais gulosos que adoram um bom doce à hora do lanche. Nem miúdos nem graúdos resistem a este brownie com nozes!
Se é fã do chocolate e de brownies, experimente também esta receita de brownie de chocolate e avelãs, esta de chocolate e arandos ou este brownie de batata doce.
Ingredientes
- 175 g de chocolate negro
- 250 g de manteiga sem sal
- 350 g de açúcar mascavado brown
- 4 ovos
- 100 g de farinha tipo 55
- 2 c. chá de fermento
- 100 g de pepitas de chocolate negro
- 100 g de miolo de noz
- Bolas de gelado de baunilha q.b. (opcional)
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Aqueça o forno a 160ºC. Unte bem uma forma retangular com um pouco de manteiga e cubra o fundo com papel vegetal.
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2.
Numa taça, mexa bem os ovos com o açúcar, até obter uma consistência suave.
-
3.
Junte a manteiga derretida e o chocolate também derretido, e mexa.
-
4.
Adicione a farinha e o fermento previamente peneirados à mistura do chocolate e mexa bem o preparado.
-
5.
Junte o miolo de noz ligeiramente picado e as pepitas de chocolate.
-
6.
Espalhe no tabuleiro o preparado e leve ao forno por 30-40 minutos.
Dica: Antes de retirar do forno, verifique se o centro está cozido.
-
7.
Deixe arrefecer à temperatura ambiente.
-
8.
Retire da forma e corte aos quadradinhos. Se desejar, sirva acompanhado do gelado de baunilha.
