Bolinhas de cenoura energéticas | Chef Continente
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Entrada

Bolinhas de cenoura energéticas

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10min

4 pessoas

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Ingredientes

  • 1 chávena de tâmaras Medjool
  • ½ chávena de cenoura ralada
  • 2/4 chávenas de avelãs
  • 1 c. sopa de chia
  • ⅓ chávena de coco ralado
  • 1 c. chá de canela em pó
  • sal q.b.
  • 1 c. chá de essência de baunilha
  • cacau em pó q.b.
  • sementes de sésamo torrado q.b.
  • coco ralado q.b.

Preparação

  • Insira num robô de cozinha todos os ingredientes exceto o cacau e as sementes de sésamo
  • Triture até obter uma pasta homogénea e moldável.
  • Forme bolinhas com as mãos, tipo brigadeiro, e passe-as por cacau em pó, sementes de sésamo e coco ralado.
  • Pode servir de imediato ou conservar em local fresco por cerca de três dias úteis.

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