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Esta receita de bolachas de manteiga é muito simples e perfeita para o pequeno-almoço, o lanche ou para a sobremesa. Experimente fazer estas bolachinhas de manteiga em família. A diversão está garantida!
Se procura mais receitas de bolachas, experimente ainda estas bolachas de manteiga de amendoim com chocolate, estas bolachas de gengibre ou estas bolachas de muesli.
Ingredientes
- 500 g de farinha sem fermento
- 200 g de açúcar
- 200 g de manteiga sem sal
- 2 ovos classe M
- Azeite q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Numa taça, coloque a manteiga e o açúcar. Misture com a batedeira elétrica.
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2.
Adicione os ovos e bata bem até obter um creme fofo.
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3.
Abra um buraco no meio da mistura e acrescente a farinha de uma só vez. Mexa bem com ajuda de uma espátula.
-
4.
Unte a bancada com um pouco de azeite e coloque a mistura. Amasse bem até obter uma massa homogénea.
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5.
Quando a massa estiver a soltar-se da bancada, estenda-a com o rolo de cozinha até ficar com cerca de meio centímetro de espessura.
-
6.
Corte a massa com as formas que preferir e coloque as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal.
-
7.
Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC cerca de 10-15 min, ou até dourarem.
Notas
Para uma alimentação mais saudável, utilize apenas uma colher de sopa de azeite e use farinha integral.
