Azeites aromatizados | Chef Continente
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Molhos

Azeites aromatizados

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Molhos

5min

8 pessoas

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Um alimento autêntico aromatizado.

Ingredientes

  • 600 ml de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 c. sopa de mostarda em grão
  • orégãos q.b.
  • 2 malaguetas
  • 1 c. chá de piripíri em grão
  • tomilho q.b.
  • 2 c. sopa de mistura de pimentas
  • alecrim q.b.

Preparação

  • Num frasco, coloque 200 ml de azeite, os dentes de alho, a mostarda em grão e orégãos a gosto.
  • Noutro frasco, coloque 200 ml de azeite, as malaguetas, o piripíri em grão e tomilho a gosto.
  • Num terceiro frasco, coloque o restante azeite com a mistura de pimentas e alecrim a gosto.
  • Tape e deixe repousar durante alguns dias antes de utilizar estes azeites aromatizados.

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