Uma deliciosa forma de preparar atum fresco.
Ingredientes
- 4 postas de atum fresco
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- Pimenta q.b.
- Azeite q.b.
- 2 pimentos verdes
- Sal q.b.
- 3 ovos
- Coentros q.b.
- Farinha q.b.
- Batata para cozer q.b.
Preparação
- Temperar o atum com sal. Depois passar por ovos e farinha e fritar em azeite. Colocar numa travessa.
- Refogar no azeite, os alhos, a cebola, a pimenta, os pimentos verdes e os coentros.
- Pré-fritar as batatas às rodelas e colocar por cima do atum. Verter o refogado por cima e levar ao forno durante 30 minutos.
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