Peixe
Com esta receita passo a passo não há que enganar: vai preparar rapidamente um prato muito saboroso.
Ingredientes
- 400 g de miolo de camarão ou camarão descascado
- Sumo de 1 lima
- 1 c. sopa de soja
- 1 c. sobremesa de alho em pó
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 4 fatias de ananás
- ½ cebola roxa picada
- ½ pimento vermelho picado
- Coentros q.b.
- Azeite q.b.
Preparação
Passo 1
Disponha os espetos de madeira num recipiente com água. Coloque os camarões noutro recipiente e tempere-os com sal, pimenta, o sumo de lima, o molho sweet chili, a soja e envolva bem. Deixe a marinar pelo menos 30 minutos.
Passo 2
Enquanto isso, faça a salsa: pique os ingredientes, coloque-os numa taça e tempere a gosto com azeite, sumo de lima e os coentros. Reserve.
Passo 3
Coloque os camarões nos espetos e aqueça um grelhador com um fio de azeite. Quando estiver bem quente, grelhe durante cerca de 3 minutos de cada lado.
Passo 4
Sirva de imediato e se desejar regue com a marinada e sirva com a salsa.
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