Uma entrada muito fácil, muito prática e fresca.
Ingredientes
- 100 gr misto de salada aromática
- 1 tomate chucha
- 70 gr de queijo brie
- 50 ml de azeite
- 1 colher de vinagre
- Sal q.b.
- 1 colher de mostarda
- 30 gr de pão de forma sem côdea
- 20 gr de sementes de abobora
- Salsa q.b.
- Mel q.b.
- Hortelã q.b.
- Miolo de noz q.b.
- Pimenta q.b.
- Sumo de limão q.b.
Preparação
- Colocar o pão de forma no forno a menos de cem graus até ficar tostado e em seguida cortar em cubos.
- Lavar bem todos os vegetais, cortar o tomate e o queijo brie em cubos, misturar com a alface.
- Preparar a vinagreta triturando a salsa e a hortelã, com o azeite, vinagre, sumo de limão, mostarda e a pimenta.
- Verter a mesma sobre a salada, adicionar o pão e as nozes esmagadas e por cima um fio de mel.
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