--- | Chef Continente
Dificuldade:
Custo:
Tempo de Preparação:
Tipo de Refeição:
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Dieta:

Boas Escolhas

Vinho tinto

Alentejo

Herdade das Mouras de Arraiolos

75

€ 12,99/uni

3,89
(válido em Portugal Continental de 2020-01-29
a 2020-02-24)

Carnes Vermelhas

Nota de Prova

Cor granada. Frutos secos e especiarias. Macio e aveludado, com excelente estrutura e final persistente.

 

Sobre o Produtor

A herdade das mouras de Arraiolos é um produtor de vinhos de propriedade familiar, alicerçado na qualidade, inovação, excelência e dimensão. Com uma extensão de 326 hectares, exclusivamente destinada à produção e transformação de uvas, iniciou-se em 2002 a plantação de 227 hectares de vinha contínua, processo que terminou em 2005, ano da primeira colheita.

Vinificação/Estágio

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação tradicional de curtimenta com temperatura controlada a 27-28ºC. Estagiou em carvalho americano e francês.