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Delicie-se com a doçura e a simplicidade do nosso irresistível Bolo de Banana, uma sobremesa que combina perfeitamente o sabor doce das bananas com a textura fofa e húmida deste bolo.
As bananas, para além de serem um ingrediente apetitoso, possuem inúmeros benefícios para a saúde. Além deste Bolo de Banana, as bananas podem ser utilizadas para criar uma variedade de receitas incríveis, desde o reconfortante Pão de Banana até à saborosa Banana Frita. Experimente já!
Ingredientes
- 360 g farinha de trigo
- 2 c. chá fermento em pó
- 1 c. chá bicarbonato de sódio
- 100 g açúcar branco
- 120 g manteiga derretida
- 2 ovos
- 120 ml leite
- 170 g mel
- 3 bananas
- 65 g nozes pecan
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Numa taça, misture a farinha com o fermento e o bicarbonato. Reserve. Noutra taça, bata os ovos com o açúcar e a manteiga. Adicione o leite e bata bem.
-
2.
Junte o mel e envolva. Em seguida as bananas esmagadas e envolva novamente.
-
3.
Adicione a farinha e bata até todos os ingredientes estarem envolvidos de forma homogénea. Por último, junte as nozes picadas. Coloque o bolo de banana numa forma previamente untada.
-
4.
Leve o bolo de banana ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
